Cara Membuat Kue Brownies Cokelat

Kue brownies cokelat adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang fudgy membuatnya disukai banyak orang. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue brownies cokelat yang sempurna.

Untuk membuat brownies cokelat, Anda hanya memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah didapat. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Mari kita mulai!

Proses pembuatan brownies ini cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus. Cukup ikuti langkah-langkah berikut dan Anda akan mendapatkan brownies yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 200 gram cokelat batang
• 150 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram bubuk kakao
• 1 sendok teh vanili
• Sejumput garam

Langkah-langkah Pembuatan

1. Lelehkan cokelat batang dan mentega secara bersamaan dalam mangkuk yang tahan panas di atas panci berisi air mendidih (metode tim). Aduk hingga halus.

2. Setelah cokelat dan mentega meleleh, angkat dari api dan tambahkan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.

Langkah-Langkah Lanjutan

3. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Tambahkan vanili dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Memanggang Brownies

5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

6. Panaskan oven pada suhu 180°C dan panggang brownies selama 25-30 menit. Cek dengan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti brownies sudah matang.

Kesimpulan

Brownies cokelat ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Anda juga bisa menambahkan kacang atau cokelat chip sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati hasil karya Anda!